ESG与食品体系的结合点，在于将环境(Environmental)、社会(Social)和治理(Governance)三大维度融入食品生产、加工、流通和消费的全产业链。这一交叉领域关注食品系统在气候变化、资源利用、劳工权益、食品安全等关键议题上的可持续表现，其核心在于通过负责任的商业实践，构建兼顾经济效益与社会价值的韧性食品供应链。
从实践层面看，ESG框架为食品企业提供了系统性的评估工具。例如，环境维度可能涉及减少畜牧业的甲烷排放、推广再生农业；社会维度关注供应链中的公平贸易和小农户赋能；治理维度则体现在食品安全追溯系统的透明度建设。国际组织如FAO和WBCSD已开发出针对农业食品行业的ESG指标体系，而欧盟「从农场到餐桌」战略更是将ESG原则直接转化为政策要求。值得注意的是，近年兴起的碳足迹标签和B Corp认证，正推动ESG理念从企业运营向消费者终端渗透。