健康教育是通过系统性的知识传授、技能培养和态度引导，帮助个人和群体获得并维持健康生活方式的教育过程。它融合了医学、心理学、社会学等多学科知识，旨在提升公众对健康风险的认知能力与自我管理技能，其核心在于通过知识赋能实现预防性健康干预。健康教育不仅关注个体行为改变，更强调通过社区参与和政策倡导创造支持性环境，这种整体性视角使其成为ESG框架中社会维度（S）的重要实践领域。
在ESG实践中，健康教育常体现为企业健康管理项目、社区公共卫生倡议或可持续产品中的健康信息透明化设计。例如，食品企业通过营养标签教育和烹饪工作坊促进消费者健康选择，制药公司开发数字健康教育平台提升用药依从性。这类举措既能降低医疗成本、提高生产力，又能强化利益相关方信任，符合ESG追求的长效价值创造逻辑。世界卫生组织《健康促进渥太华宪章》和联合国可持续发展目标SDG3为相关实践提供了权威框架。