负责任渔业（Responsible Fisheries）是指在渔业资源开发和管理过程中，充分考虑生态可持续性、社会公平性和经济可行性的系统性实践。这一理念由联合国粮农组织（FAO）于1995年《负责任渔业行为守则》正式确立，要求渔业活动应当保护水生生态系统、维持生物多样性，同时保障从业者权益与社区福祉。其核心在于通过科学评估确定可捕捞总量（TAC）、推广选择性捕捞技术、减少兼捕和丢弃渔获，并建立有效的监测、控制和监督（MCS）体系。
在ESG实践中，负责任渔业已成为海产品供应链管理的重要标准。全球领先的水产企业正通过海洋管理委员会（MSC）和 aquaculture Stewardship Council（ASC）认证体系，将生态标签制度融入产品开发。挪威三文鱼养殖业通过闭环养殖系统减少生态足迹，日本株式会社极洋则利用区块链技术实现从渔船到零售端的全流程溯源。投资者亦开始采用FAO《渔业补贴指南》作为评估水产类企业ESG表现的关键指标，推动全球每年约2000亿美元渔业补贴的结构性改革。